Croquant, savoureux et riche en protéines végétales – croyez-moi, vous allez tomber amoureux. Si vous achetez des têtes ou des « couronnes » de brocoli, cela équivaut à environ quatre couronnes, soit environ deux livres de brocoli non paré (tiges encore intactes). Assurez-vous de couper le brocoli en petits fleurons pour cette salade – des morceaux d’environ 1 pouce sont préférables. Pour utiliser du brocoli surgelé, placez les fleurons surgelés dans une casserole d’eau et portez l’eau à ébullition. Dès qu’il commence à bouillir, retirez le brocoli et transférez-le dans un bol d’eau glacée pour le choquer. Laissez votre brocoli égoutter et sécher avant d’ajouter des ingrédients supplémentaires.



Il existe de nombreuses sortes de tahini et certaines peuvent être très amères. Vous voulez vous assurer de goûter votre tahini avant de préparer la vinaigrette, car si vous n’aimez pas le type de tahini que vous avez, vous n’aimerez pas la vinaigrette.

Pour La Salade:

Jouez avec le type de poudre de curry que vous utilisez pour modifier la saveur de base. Cette salade de brocoli rôti regorge de saveurs excitantes et est enveloppée dans une délicieuse vinaigrette crémeuse au curry. Cette salade crémeuse de brocoli est vraiment similaire à la mienne, mais je pense que c’est une bonne chose car elles sont toutes les deux si délicieuses ! Cette salade de brocoli contient également des pois chiches et de l’oignon rouge, mais j’ai remplacé les canneberges séchées par du raisin rouge et les graines de tournesol par des amandes grillées. Cette salade d’été et d’automne combine des saveurs sucrées et de noisette avec diverses textures croquantes, le tout lié à une vinaigrette percutante. C’est assez copieux pour un repas avec l’ajout de pain, ou vous pouvez également ajouter des protéines sous forme de tofu ou de pois chiches poêlés, si vous le souhaitez. C’est une recette qui vous fera revenir pendant quelques secondes.

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• En revanche, les oignons marinés ajoutent un zeste acide aux saveurs.
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• Depuis que je suis passée à un régime à base de plantes, j’ai découvert la beauté des assaisonnements comme le curry.
• Ajustez la quantité de curry en poudre selon vos goûts.

Cela peut être bénéfique pour notre santé de diverses manières, comme la perte de poids et la diminution du taux de cholestérol. C’est pourquoi le lait de coco a gagné en popularité parmi la communauté des soins de santé en remplacement du lait de vache. Le lait de coco est une bonne option pour les végétaliens, les personnes intolérantes au lactose et celles qui souhaitent éviter de consommer du lait de vache. Le brocoli a la réputation d’être un superaliment contenant une bonne richesse de nutriments sains qui peuvent soutenir et améliorer la santé humaine. Le brocoli est une excellente source de vitamines A, C, E et K et contient une bonne quantité de vitamines B, dont l’acide folique. De plus, il regorge de fibres, de protéines, de fer, de zinc, de potassium, de phosphore, de calcium, de sélénium et de magnésium. Copiez le lien et transmettez-le ou partagez des recettes sur les réseaux sociaux pour montrer ce qui se passe.

Protéine

Lorsqu’elle est conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur, la salade de brocoli restera fraîche pendant trois à quatre jours. Techniquement, vous pouvez utiliser du brocoli surgelé pour préparer une salade de brocoli. Cependant, cela nécessite plus d’étapes et le brocoli aura une consistance différente de celle si vous l’utilisez frais. La salade de brocoli plaira à tout le monde et sera toujours complètement dévorée lors de votre repas-partage ou de votre barbecue d’été. Cette recette se prépare en seulement 25 minutes (et peut être préparée à l’avance), vous pouvez donc en préparer une grosse quantité en un rien de temps. Outre le brocoli bien-aimé, cette salade contient également de délicieux ingrédients comme du céleri, des oignons rouges et des graines de tournesol. Vous pouvez même ajouter des fruits secs (canneberges, raisins secs), des fruits frais (les pommes seraient TELLEMENT BON) ou d’autres légumes (pois, chou-fleur, pois mange-tout, poivrons.) Faites-vous.



La vinaigrette au curry, cependant, rassemble le tout avec un goût profond et terreux-sucré. Puisque la vinaigrette et la marinade sont les mêmes, avec une petite touche, le tofu a une saveur de curry grillé et carbonisé, tandis que la vinaigrette est plus sucrée et légèrement épicée. Lorsqu’il raccroche son tablier pour la journée, vous pouvez le voir dans son atelier de poterie, créant des objets amusants et fonctionnels pour la cuisine et la maison. Vous voulez que le brocoli soit bon et croquant pour cette salade, donc pas besoin de le blanchir ! De plus, le brocoli est coupé en petits fleurons de la taille d’une bouchée, de sorte que même les morceaux les plus durs sont faciles à mâcher.

Qu’y A-t-il Dans La Salade De Brocoli ?

Sur une table d’accompagnements au barbecue, la salade de brocoli est la reine des tartinades. Notre amour pour les recettes de brocoli n’est pas une blague, et cet accompagnement d’été mérite une place en tête de liste ! Tout ce que vous avez à faire est de hacher et de remuer, et vous êtes sur la bonne voie pour servir le plat préféré de tous. Servir avec des recettes de barbecue en sauce, des hamburgers faits maison ou avec une gamme d’idées de repas-partage d’été. Le curry de brocoli est l’un de mes currys végétaliens préférés car il est délicieux, nutritif et fonctionne très bien dans le plat principal ou en accompagnement. Si vous aimez le brocoli, cette recette de curry de brocoli sera l’un de vos plats préférés. Le curry de brocoli est un excellent exemple de la saveur des aliments végétariens.

• Comme je l’ai mentionné, elle est parfaite pour la préparation des repas et devient encore plus délicieuse avec le temps à mesure que la vinaigrette s’imprègne de tous les légumes.
• Je prends ce qui est abondant et je le jette dans un bol – ok, peut-être avec un peu plus de finesse.
• Cette salade est idéale comme plat d’accompagnement ou comme contribution à un repas-partage.
• En raison de la porosité du brocoli et du tofu, la marinade/vinaigrette au curry absorbe comme une éponge.
• Croquant, savoureux et riche en protéines végétales – croyez-moi, vous allez tomber amoureux.

J’aime l’ajouter à la marinara et au curry, le rôtir et l’étouffer de sauce au fromage. Une astuce pour réaliser cette recette est de mélanger d’abord les épices, puis d’incorporer lentement les ingrédients liquides. Je trouve que lorsque vous utilisez de la poudre de curry, elle peut devenir grumeleuse (surtout si vous n’utilisez pas de chaleur). Donc, si vous mélangez toutes les épices ensemble et versez lentement le liquide, cela devrait permettre au curry de mieux se dissoudre.

Ingrédients De La Salade Croquante Au Brocoli

Cela étant dit, la façon dont vous pressez et préparez le tofu détermine si vous l’aimez ou non. Tout d’abord, j’aime cuire mon brocoli à la vapeur, mais pendant un peu moins de temps que suggéré. Par exemple, mon cuiseur vapeur à légumes suggère des minutes ; Je fais cuire le mien pendant 8 minutes.

• Prenez une tasse de café et suivez, car j’ai beaucoup de pain sur la planche et les choses sont sur le point de devenir intéressantes !!
• Lorsque j’ai initialement préparé la salade de brocoli croquant, j’avais prévu de la garnir d’une vinaigrette à base de tahini, mais à la dernière minute, j’ai décidé d’opter pour une vinaigrette plus légère.
• Pour commencer, aucune cuisine n’est nécessaire et cela ne prend que quelques minutes du début à la fin.
• Les pois chiches sont certainement l’un de mes ingrédients préférés de tous les temps à utiliser pour préparer un plat végétalien.
• Cette salade de brocoli rôti regorge de saveurs excitantes et est enveloppée dans une délicieuse vinaigrette crémeuse au curry.
• Comme dit précédemment, le céleri et les cacahuètes apportent un croquant supplémentaire, tandis que les canneberges séchées donnent une nuance sucrée.

Coleta
Chanel